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Casa mia - カーサ・ミーア｜イタリアワインと食材のアンテナショップ

ペリッロ　タウラージ　リゼルヴァ　2010

¥9,240

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葡萄品種：アリアーニコ ディ コーダ ディ カヴァッロ 100%
熟成：トノー樽と大樽
アルコール度数 : 13.5％

畑の標高680m。樹齢90年を越えるプレ フィロキセラのアリアニコがメインで使用されています。1つの樹に1房しかつけないというこの老樹から収穫される葡萄は明らかに凝縮度が違います。全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせています。カステルフランチャから収穫されたワイは2年目以降のトノー樽で熟成。その他の畑から収穫されたものは大樽で熟成されています。

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