コフェレルホーフ ヴァレ イサルコ グリューナー・ヴェルトリーナー
¥6,160
『ヴァッレ・イサルコのワインの流通は100年以上、アバッツィア・ディ・ノヴァチェッラによって行われてきたので、販売先がない個人の造り手は独立する事は不可能だった』
1940年、ケルシュバウマー家がコフェレルホーフを購入。葡萄栽培を引き継ぎますが、その葡萄の品質の高さに驚き、1995年、遂に修道院への販売を止め、自家ボトリングを開始。
『販売ルートは全く無かったが、自分達のトラットリアで提供したワインの評判が広まり、2009年にはガンベロロッソ誌でイタリア最高の白ワインに選出されて人気に』
今ではイタリア国内の星付きレストランへ直売する他、日本、アメリカ含め数ヶ国のみへ輸出をしていますが、生産量の半分は、今でも自分達のトラットリアで飲まれています。
『11haの葡萄畑はイタリア最北のヴァッレ・イサルコに位置。イタリアというよりオーストリアの文化が強く、ワイン造りもオーストリアの影響を強く受けている』
アルト・アディジェ最高のピノ・ビアンコはグンフォフが造り、最高のシルヴァーナーはクエンホフ。そして最高のケルナーはコフェレルホーフが造ると言われ、この3社は群を抜いています。
『生産量は4,000ケース/年ですが、市場に出るのは、僅かに2,000ケース。評価誌にも滅多に出る事もないので、そのワインをイタリアで手に入れる事はほとんど不可能』
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