イクリヴィ フリウラーノ サン・ピエトロ
¥3,520
始新世の土壌の畑から。マールが主体で砂岩が混じり込む古い土壌。9月中旬に収穫。自然酵母のみで発酵、マセラシオンは一切行っていません。6ヶ月間のシュール リーを行いノン マロラクティック、ノン フィルターです。サンピエトロは畑名でグラモリアーノの丘にあります。樹齢もとても高く約70年の古木からも収穫しています。
香りがとてもアロマティックで、花やココナッツを感じアーモンドのようです。とてもきれいな酸味とミネラルとのバランスが保たれています
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