オルトレトッレンテ コッリ・トルトネージ ビアンコ
¥3,190
ブドウの樹齢は40〜60年の古いもので、以前の所有者はそれぞれ異なり中には2列しかないものも存在します。
モスカート種は動物や人に見つからないよう畑の中央に植えられているケースもあります。
混植ですが、大部分はファヴォリータとコルテーゼで、クローンが広がる前の品種を栽培しています。
2021年の収穫は9月16日から行い、ステンレスタンクで発酵、そ?後マノラッティク発酵を経て翌年4月に瓶詰めしています。
非常に飲みやすい白ワインに仕上がっていますが、平凡ではななく爽やかでミネラル、レモンの皮やカモミールのニュアンスがあり余韻も長く楽しめます。
このワインのラベルは、オルトレトレンテをテーマにした2つのラベルのうちの1つです。
イタリア中部で100年近く前にファシズムと闘ったグイド・ピチェッリが描かれています。
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