プローぺ コッリ アプルティーニ ペコリーノ
¥2,640
【産地・生産者の背景】
イタリア中部アブルッツォ州、アドリア海沿岸から内陸の丘陵地帯に広がる「コッリ・アプルティーニ」エリアで造られる白ワイン。海からの風と山からの冷たい空気が交わる地域で、ぶどうはゆっくり成熟し、香りと酸のバランスが整ったワインになります。地元品種を活かしたシンプルで飲みやすいスタイルが特徴です。
【品種と醸造手法】
使用品種はペコリーノ100％。収穫後はやさしくプレスし、温度管理されたタンクで発酵。そのままタンクで熟成させ、フレッシュさと果実味を活かした仕上がりに整えています。樽の影響は付けず、品種の個性を素直に出した造りです。
【味わいと香りの特徴】
色は淡いレモンイエロー。香りには柑橘や白桃、ハーブのニュアンス。味わいはフレッシュで、きれいな酸と果実味が広がり、後味にほのかなミネラル感が残ります。すっきりした飲み口ながら、しっかりした旨味も感じられる白ワインです。
【おすすめの料理や飲み方】
魚介料理、前菜、サラダ、オイル系パスタなどと好相性。8〜10℃くらいに冷やして、食事と一緒に気軽に楽しめるタイプです。
※この商品は、最短で3月19日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥12,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
Related Items関連商品
-
ヴェゼーヴォ アリアーニコ¥2,640 -
ピエモンテ バルベーラ¥1,870 -
スミ屋おまかせ６本セット¥13,000