カルロ タンガネッリ ピピリ
¥3,960
【産地・生産者の背景】
カルロ・タンガネッリは、イタリア中部の小規模生産者。家族代々の畑を受け継ぎ、ぶどう栽培から醸造までを一貫して行っています。過度な技術や演出に頼らず、土地とぶどうの個性をそのまま表現する、いわゆるナチュラル寄りの造り手です。
「ピピリ」は、彼自身が特に気に入っている区画や感覚をそのままワインに落とし込んだキュヴェで、日常的に飲めることを意識して造られています。
【品種と醸造手法】
このワインは白ブドウ主体で造られる白ワイン。完熟したぶどうを収穫後、やさしくプレスし、ステンレスタンクを中心に発酵・熟成させています。清澄や濾過は最小限に抑え、ぶどうの果実味と質感を残した仕上がり。派手な樽香は付けず、あくまで自然なバランスを重視した造りです。
【味わいと香りの特徴】
色はやや濁りのある淡いイエロー。香りには柑橘や白い果実、ハーブのようなニュアンスがあり、どこか素朴で落ち着いた印象。口に含むと、果実のやさしい甘みと穏やかな酸が広がり、後味には軽いミネラル感が残ります。重さはなく、でも水っぽくない、ちょうどいい飲みごたえの白ワインです。
【おすすめの料理や飲み方】
魚介の前菜、白身魚のソテー、野菜料理、軽めのチーズなどと好相性。冷やしすぎず、10〜12℃くらいで飲むと、果実味と質感のバランスがきれいに出ます。食事に自然に寄り添うタイプなので、気負わず日常的に楽しめる1本です。
※この商品は、最短で2月6日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥13,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
Related Items関連商品
-
"ガンバーイ" ヴィーノ・ロッソ¥4,180 -
フィリッポコスタ カ・ペーザロ・ビアンコ¥4,290 -
ラルコ ヴァルポリチェッラ リパッソ¥5,610