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Casa mia - カーサ・ミーア｜イタリアワインと食材のアンテナショップ

ロアーニャ　ドルチェット・ダルバ　2022

¥4,620

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バルバレスコ・パイエ(南東向き)とバルバレスコ・カルソ(東向き)に植えられている樹齢 45 年以上のドルチェットを使用。それぞれの畑に元々 あったクローンを残す為にマルゴッタを採用している。伝統的大樽で発酵。サマージュ・ド・キャップで 90 日間、果皮をモストに漬け込んで動か さずに自然と抽出することで従来のドルチェットとは違う繊細さを得ている。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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