バンフィ “ポッジョ・アローロ” ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2010
¥58,143
畑:バンフィのシンボル「ポッジョ・アッレ・ムーラ城」の周辺の自社畑
海抜:210m~350m
土壌:小石を含む砂質粘土 仕立て:コルドン・スペロナート、バンフィ式アルベレッロ
株密度:4200~5500株/ha
収量:6t/ha
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
ヴィンテージ2010
生育期の始まりはやや遅く、5月と6月には豊富な雨が降った。 6月の気温は涼しく、この時期の平均を大きく 下回った。7月初旬から気温が上がり始め、中旬にはかなり暑くなった。 8月には再び気温が下がり、夜間はか なり涼しくなったため、アロマと酸の両方の点で果実の品質に大きく貢献した。 8月中旬から9月、10月にかけ ては降雨量が少なく、素晴らしい収穫となった。
醸造・熟成 上下にステンレス素材を備えた温度コントロール可能なオーク材発酵槽(ホライゾンシステム) で14~20日間マセラシオン。フレンチオークのバリック(350L)で30ヶ月熟成させ、その後12~18ヶ月瓶内熟成
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