インディジェノ・ビアンコ “ビシント”
¥3,080
産地:アブルッツォ州
品種:モントニコ・ダブルッツォ 100%
Alc:10%
めずらしいモントニコ・ダブルッツォ100%から作った自然派の白ワインです。
地場の野生酵母を使用して8ヶ月間澱とともに熟成させていますので、葡萄本来の風味がしっかりと表現されています。
添加物である亜硫酸塩は一切使用せず、醸造時に自然発生するものが僅かに1mg/l以下含有するだけです。またノンフィルターで瓶詰めを行なっているため、見た目の透明感はありませんがモントニコのしっかりとした風味をとり逃す事無くお楽しみいただけます。
レモンの皮など柑橘系、青リンゴのニュアンスが感じられ、爽やかでカジュアルに飲める白ワインです。チーズやパスタ、お魚料理などともよく合います。
※この商品は、最短で10月12日(土)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
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