【産地・生産者の背景】
この白ワインは、南イタリアのカンパニア州にある「アッラコスティエッラ（Alla Costiera）」という造り手が手がける1本。地中海の風を受ける丘陵地の畑で、地元の土着品種を大事にしつつ、日常的に楽しめる味わいを追求しています。名前の「コスティエッラ（Costiera）」が示す通り、海に近い影響を受ける土地ならではのミネラル感とフレッシュさを引き出すスタイルです。

【品種と醸造手法】
複数の地場の白ブドウをブレンドして造られているこのワインは、果実味と酸味のバランスが良い構成。収穫後はやさしくプレスし、ステンレスタンクで低温発酵・熟成させることで、白ワインらしい透明感のある味わいを保っています。樽熟成は控えめにしており、フレッシュな果実感を大切にした造りです。

【味わいと香りの特徴】
色は輝きのある淡いレモンイエロー。香りには青リンゴや洋ナシ、白い花のようなニュアンスがふわっと立ち上がり、柑橘の皮を思わせる軽やかな香りも感じられます。口に含むと最初にさわやかな酸味が広がり、果実のまろやかな甘みとミネラルがじんわり続きます。余韻はしっかりしていながらも軽やかで、飲み疲れしません。

【おすすめの料理や飲み方】
軽めの魚介料理、白身魚のソテー、シーフードパスタ、レモン風味の前菜などと合わせると相性抜群です。また、オリーブオイルとハーブを使ったサラダや、アジア風の軽い料理とも自然にまとまります。サービング温度は10〜12℃くらいに冷やして、フレッシュさを楽しんでください。普段の食卓にも、少し特別な日の1本にも使える白ワインです。