ロッソ トスカーナ
¥1,760
【産地・生産者の背景】
トスカーナ州中部、シエナやモンタルチーノ周辺で造られる赤ワイン。この“猪ラベル”は、インポーター稲葉が手がけるシリーズで、現地の協力生産者によって日常使い向けにボトリングされています。料理に寄り添う素直な味わいが魅力の1本です。
【品種と醸造手法】
サンジョヴェーゼを主体に、地域の黒ブドウ（カナイオーロやマルヴァジア・ネーラなど）を少量ブレンド。発酵・熟成はステンレスタンク中心で、果実味をそのまま活かす造りになっています。樽は使わず、フレッシュさを重視。
【味わいと香りの特徴】
チェリーやラズベリーといった赤系果実に、ほんのりスミレやドライハーブのニュアンス。味わいはすっきりと軽やかで、やさしい酸と柔らかいタンニンがバランス良くまとまっています。クセがないので毎日の食事にぴったり。
【おすすめの料理や飲み方】
ミートソースのパスタ、グリル野菜、チキンのトマト煮など、家庭料理全般と好相性。冷蔵庫で15分ほど冷やすと、夏場でもスイスイ飲めます。赤ワインビギナーにもおすすめ。
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