Luna Sangiovese ルーナ・サンジョヴェーゼ

by Il Vignaiolo di Toru Oikawa
IGT Toscana / Sangiovese 100% / 初ヴィンテージ2020

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“月”に誓った、サンジョヴェーゼの真髄

イタリア・トスカーナで生まれたこのワインは、及川徹氏が愛猫ルーナに捧げた想いと共に誕生しました。
“LUNA”は、独立開業を支えた存在であり、造り手の信念そのものを体現する名前です。

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畑情報
• 品種：サンジョヴェーゼ100％
• 植樹年：1996年
• 標高：250m（東〜東南向き）
• 土壌：海洋由来のミネラルに富む石灰質・砂泥土・トゥーフォ
• 場所：キアンティ・コッリ・セネージ内、モンテアペルティの区画

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醸造スタイル
• マセレーション：ステンレスタンクで約20日間
• 熟成：500Lの古樽（トノー）で約24ヶ月間
• SO2極少量使用、果皮も肥料として畑に還元するサステナブルな栽培

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造り手の言葉

「ワインがテロワールを語る前に、造り手としてどこまで妥協せず向き合えたか。
あと何回仕込めるかわからないこの人生で、必ず“偉大なサンジョヴェーゼ”を造ってみせる」

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造り手紹介：及川 徹（Toru Oikawa）

元ソムリエ。2015年、ブルネッロの巨匠ジャンフランコ・ソルデラの元で研鑽を積み、
さらにカステッロ・ディ・アマ、パーチナを経て、2020年トスカーナで独立。
日本人でありながら、サンジョヴェーゼに人生を懸ける情熱のヴィニャイオーロ。

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ラベルデザイン

亡き愛猫「ルーナ」を切り絵作家naoleeが描き、
アートディレクションは及川氏と夫人が手がけたオリジナル。
見る者の心を静かに打つ、想いの詰まった1本です。

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