ピエールパオロ ペコラーリ レフォスコ
¥2,640
ゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある親子3人によって営まれているワイナリーです。生態バランスを崩さぬようにと、有機農法を実践。高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造ります。二酸化硫黄もごくわずかしか使わずノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしません。
年産約2万本で小樽で6ヶ月熟成されます。果実味が豊かで滑らかな口当たりです。レフォスコ種はこの地を代表する赤ワイン用ブドウのひとつです。
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