モヴィア ヴェリコ・ルージュ
¥8,030
メルロ主体、ピノ・ノワール、カベルネ・ソ−ヴィニヨンのブレンド(樹齢35年)
遅い時期に収穫する3種のブドウで仕込むキュヴェ。3品種を一緒に醸造。天然酵母、3〜4週間の浸漬、大型タンクで発酵。ラッキングせずに、220Lのオーク樽で6年間の長期熟成。瓶詰め後6ヶ月の瓶熟成。So2不添加。
しなやかなタンニン、滑らかなテクスチャー。複雑さ、優雅さ、長い余韻、モヴィアの特別な赤ワイン。長期熟成可能。
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