ポデーレイルカサーレイルレジオ
¥4,180
品種:サンジョヴェーゼ100%
ポデーレ・イル・カサーレ農園併設のレストランで出していたワインが評判になり、商品として販売する様になりました。ブドウは標高300〜450mの高台に広がる畑にて、農薬不使用で栽培されます。すべて手作業で収穫されたぶどうで作ったワインです。
王様のエチケット。これはトスカーナの貴族が好むワインでした。 Sangiovese100%のぶどうを小さな樽で熟成することで、非常に複雑な風味を持ち、熟成したチーズ、グリルした肉と抜群の相性。 濃いルビー色のフルボディ。サクランボやプラム、バニラやコショウの風味。 小型の樽で12ヵ月、ボトルで6ヵ月の熟成。
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