アチェタイア・セレニ バルサミコ リゼルヴァ・ディ・ファミリア 100ml
¥3,996
とろみを高めるために長時間ぶどうの絞り汁を煮詰めた後、オーク樽で熟成します。
その名の通り、家庭での日常使いに適しています。肉に、サラダやデザートにオールマイティに使用できます。お皿の仕上げにバランスの良い酸味とフルーティな甘みを加えます
アチェタイアセレニでは、ピエール・ルイージとその妻エリザベータ、息子のウンベルトとフランチェスコが、1500個以上のとても価値の高い樽を維持し、世界中にバルサミコ酢を輸出しそのすばらしさを広めています。
またこの農場内の１０００本以上のオリーブの木が、繊細でフルーティなエキストラバージンオリーブオイルを安定的に作り出しており、再びモデナの代表的な生産品になりました。
農場内にアグリツーリズモが2012年についに完成しました。宿泊施設は丘の頂上に位置し、レストランでは自前の農園で育った野菜を使い、伝統的モデナ料理がバルサミコ酢やオリーブオイルと一緒にふるまわれます。アグリツーリズモ・アチェタイア・セレニにはキッチン付きの長期滞在できる部屋や、カップルでも家族でももちろんお一人さまでも快適に過ごせる部屋があります。大きな自然の中でリラックスした滞在を楽しんでいただけます。
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