ポイエル エ サンドリ リースリング
¥3,740
リースリング レナーノ 100%
アカシアの樽で5ヶ月間
ファエドの標高400mの畑で石灰岩土壌に赤土が混じっている土壌で鉄分を多く含む。ステンレスタンクで発酵後、この地方の伝統であるアカシアの大樽に入れて熟成。リースリングは骨格が大きいのでアカシアのハチミツのような香と非常に相性が良い。
色調は輝きのある麦わらイエロー。ユリの花、パイナップル、柑橘フルーツ、アロマティックなハーブ類などの香りを感じ取れます。とてもフレッシュな味わいで、デリケートな旨みとフィニッシュに柑橘フルーツのようなシャープな酸味が残ります。
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