ルチアーノ サンドローネ バローロ 2014
¥43,780
「2014年のバローロ レ ヴィーニェは異なる畑のブドウがブレンドされた英知が示されている。レッドチェリーのジャム、ミント、杉やフローラルな香りが全て上質に描写されている。ミディアムボディかつ古典的なスタイルで2014年は美しい質感があり、終始一貫魅了させられる。」
区画毎に栽培、醸造してブレンドされる深みある味わい
「レヴィーニェ」は異なる区画のブドウをブレンドして造られる昔ながらの伝統的スタイルを継承するバローロです。標高、土壌、畑の向きが異なる畑(Vignane、Baudana、Merli、Villero)の相乗効果によって、香り高く深みのある素晴らしいワインに仕上がっています。ブドウが育つ期間は毎日畑の様子を見に行き、畑の状態を細かくチェックします。土の入れ替えや鍬入れなどを丁寧におこなっています。また、畑は区画ごとに最も適した栽培方法でブドウを育てており、それぞれの個性に合った非常に細やかな手入れがなされています。剪定や収穫などの作業を全てその区画の最適な時期を選んで実施されます。収穫後も、樽熟成を行っているワインが安定する翌年まで全て区画ごとに分けて醸造するという徹底振りです。
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